Resep Masakan Indonesia - Mau tau Cara Membuat  Ayam Suir Pedas?  Berikut ini cara sederhana untuk membuat dan Resep Masakan  Ayam Suir Pedas sederhana

Bahan Bahan Untuk Membuat  Ayam Suir Pedas:
- 2 dada ayam, rebus matang, suwir kasar
- 350 ml santan kental dari 1 butir kelapa
- 5 lembar daun jeruk
- 2 batang serai memarkan
- 1 cm lengkuas memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 sdm air asem jawa
- 1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk
- 4 sdm minyak goreng

Haluskan Bumbu Untuk Membuat Ayam Suir Pedas:
- 10 buah cabai merah
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdm gula jwa, sisir
- 2 cm kencur
- 1 sdt terasi matang

Cara memasak Ayam Suwir Pedas :

1. Ayam setelah direbus, suwir-suwir dan sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.
3. Masukkan santan, ayam suwir, daun jeruk, serai, lengkuas, salam, air asam, garam dan merica. Masak hingga bumbu mengering, angkat.
4. Sajikan sebagai pelengkap nasi bungkus.