Resep Pepes Ikan Emas Bumbu Komplit

100.000 Resep Masakan Indonesia - Kumpulan Resep Pepes Ikan Emas Bumbu Komplit bagi khusus bagi anda yang ingin mengolah / belajar memasak maka Cara Membuat dan Resep Pepes Ikan Emas Bumbu Komplit ini bisa bermanfaat bagi anda

Bahan Pepes Ikan Emas Bumbu Komplit:

    1 kg ikan mas (bisa juga ikan nila, ikan mujair, ikan gurame, atau ikan patin)
    2 batang serai, memarkan, iris kasar
    8 lembar daun salam
    Daun pisang untuk membungkus

Bumbu Pepes Ikan Emas Bumbu Komplit, haluskan:
    1 jempol (2 cm) jahe
    1 jempol (2 cm) kunyit
    3 butir kemiri
    5 siung bawang putih
    10 siung bawang merah
    1 sdt gula pasir
    2 sdt garam
    Asam jawa secukupnya (boleh diganti perasan jeruk nipis)

Cara Membuat Pepes Ikan Emas Bumbu Komplit:
Siangi ikan hingga bersih. Cuci, tiriskan.
Campurkan serai dengan bumbu halus.
Lumurkan bumbu halus ke seluruh permukaan ikan, termasuk ke dalam rongga perut ikan. (Ada juga yang suka terlebih dulu menumis bumbu halus dengan sedikit minyak sayur).
Bungkus ikan dengan sepotong daun pisang dan tambahkan 1-2 lembar daun salam (bila dikehendaki juga boleh ditambah daun kemangi).
Ada juga yang suka menambahkan rajangan daun bawang dan beberapa cabe rawit ke dalam paket kukusan.
Paket daun pisang dikukus di dalam kukusan selama kurang-lebih 1 jam sampai ikan matang.
Pepes ikan dapat disajikan dengan daun singkong rebus dan sambal tomat.


Katagori Resep :
Terimakasih Kasih telah membaca Resep Pepes Ikan Emas Bumbu Komplit. Jika referensi tentang Cara Membuat dan Resep Pepes Ikan Emas Bumbu Komplit ini bermanfaat untuk anda, jangan sungkan untuk menshare dengan tombol share di Atas . Semoga Resep Pepes Ikan Emas Bumbu Komplit Bisa memperkaya referensi resep masakan yang anda miliki
Judul: Resep Pepes Ikan Emas Bumbu Komplit.
Rating: 98% based on 9582388 ratings. 5 user reviews.
review dari :surya diatmika