> > Resep Abon Daging Sapi

Resep Abon Daging Sapi

Posted on Selasa, 06 November 2012 by Unknown

100.000 Resep Masakan Indonesia - Kumpulan Resep Abon Daging Sapi bagi khusus bagi anda yang ingin mengolah / belajar memasak maka Cara Membuat dan Resep Abon Daging Sapi ini bisa bermanfaat bagi anda

Kumpulan resep masakan Indonesia dan cara membuat RESEP MASAKAN ABON DAGING SAPI

Bahan Abon Daging Sapi:
  1. 1 kg daging sapi
  2. Bumbu yang dihaluskan:
  3. 1 biji cabai besar
  4. 3 siung bawang putih
  5. 2 cm lengkuas
  6. ½ sendok the asam jawa
  7. ½ sendok the merica
  8. 1 sendok the jinten
  9. 2 sendok the ketumbar
  10. 1 cm kencur
  11. 1 cm jahe
  12. 1 cm kunyit

Bahan tambahan Abon Daging Sapi:
  1. Daun jeruk, secukupnya
  2. Sereh, secukupnya
  3. Air secukupnya
  4. Bawang merah goreng secukupnya
  5. Bawang putih goreng secukupnya
  6. 1,5 ons gula pasir

Cara membuat Abon Daging Sapi:
  1. Potonglah daging dengan ukuran 3 cm dan jangan terlalu tebal
  2. Tumislah bumbu yang telah dihaluskan beserta daun jeruk dan sereh yang telah dimemarkan sampai sampai aroma bumbu harum
  3. Masukkan daging dan campur aduklah dengan bumbu sampai merata
  4. Kemudian tambahkan air hingga berkuah, tetapi jangan sampai terlalu banyak
  5. Tambahkan gula ketika kuah telah mendidih, lalu aduk hingga rata
  6. Rebuslah hingga daging lunak dan kuah tinggal sedikit, setelah itu angkat dan biarkan sampai dingin
  7. Kemudian daging ditumbuk dengan alu atau dipukul –pukul dengan ulek-ulek diatas cobek sampai halus
  8. Setelah daging halus, gorenglah hingga kering dan berbunyi, tettepi jangan sampai halus
  9. Setelah daging halus, gorenglah hingga keringdan berbunyi, tetapi jangan sampaihangus atau warna abon terlalu gelap
  10. Angkat daging dari penggorengan, lalu masukkan ke dalam wadah pemeras abon, lalu peras hingga minyaknya keluar
  11. Setelah minyak keluar semua dari daging , acak-acaklah abon dengan garpu hingga bentuknya seperti kapas lalu letakkan di tempat yang luas
  12. Setelah dingin, campur lah dengan bawang goreng. Abon siap dinikmati


Katagori Resep :
Terimakasih Kasih telah membaca Resep Abon Daging Sapi. Jika referensi tentang Cara Membuat dan Resep Abon Daging Sapi ini bermanfaat untuk anda, jangan sungkan untuk menshare dengan tombol share di Atas . Semoga Resep Abon Daging Sapi Bisa memperkaya referensi resep masakan yang anda miliki
Judul: Resep Abon Daging Sapi.
Rating: 98% based on 9582388 ratings. 5 user reviews.
review dari :Unknown