Resep Brownie Pudding

Bahan:

    200 g dark cooking chocolate, cincang
    120 g mentega tawar
    4 butir telur ayam
    200 g gula pasir
    1 sdt rhum baker, jika suka

Ayak jadi satu:

    75 g tepung terigu
    1/2 sdt baking powder
    10 g cokelat bubuk

Pelengkap:

    Krim kocok Cokelat serut

Cara membuat:

Tim cokelat dan mentega hingga leleh. Angkat, biarkan hingga agak dingin.

Kocok telur hingga berbuih, tambahkan gula sedikit-sedikit sambil kocok hingga pucat dan kental.

Masukkan larutan cokelat, aduk hingga rata.

Tambahkan campuran terigu, aduk rata.

Tuang ke dalam 8 buah mangkuk kecil yang sudah disemir mentega.

Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit.

Angkat, biarkan hingga agak dingin.