Kumpulan lebih dari 30.000 resep masakan indonesia dan cara mudah membuat Ayam Kare Keluak

Bahan Ayam Kare Keluak:
½ ekor ayam, potong-potong
1 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok teh asam dan 2 sendok makan air)
3 sendok makan minyak goreng
Garm secukupnya
500 ml air

Bumbu Ayam Kare Keluak yang dihaluskan:
5 buah keluak, ambil isinya
3 batang serai, ambil putihnya
50 gram lengkuas, potong-potong
2 cm kunyit
100 gram bawang merah
5 siung bawang putih
½ sendok teh terasi, bakar
100 gram cabai merah

Cara Membuat Ayam Kare Keluak:
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum
Masukkan ayam, masak hingga berubah warna
Tuang air, masak hingga mendidih. Beri air asam dan garam. Masak hingga matang.
Angkat dan sajikan