Resep Ayam Tepung Jagung Medan

100.000 Resep Masakan Indonesia - Kumpulan Resep Ayam Tepung Jagung Medan bagi khusus bagi anda yang ingin mengolah / belajar memasak maka Cara Membuat dan Resep Ayam Tepung Jagung Medan ini bisa bermanfaat bagi anda

Bahan Ayam Tepung Jagung Medan:
  • 1 ekor ayam kampung
  • 1 butir kelapa, buat santan kental dan encer
  • 3 sdm tepung jagung Medan
  • 5 buah tikala (cekala, buah kecombrang)
  • 2 batang daun bawang, iris kasar
  • 200 g jamur (kuping, merang, tiram)
  • Bumbu:
  • 10 cabai rawit hijau (boleh ditambah sesuai selera)
  • 5 butir kemiri
  • 10 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 ruas jempol (2 cm) lengkuas
  • 1 ruas jempol (2 cm) jahe
  • 3 batang serai (sereh)
  • 3 lembar daun jeruk purut
Cara Membuat Ayam Tepung Jagung Medan:
  • Haluskan bumbu-bumbu - kecuali jahe, lengkuas, serai, daun jeruk.
  • Tumis bumbu halus. Geprek jahe, lengkuas, sereh, dan masukkan ke dalam tumisan.
  • Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong ke dalam tumisan. Teruskan menumis hingga sekitar 20 menit.
  • Masukkan santan encer ke dalam tumisan, biarkan sampai mendidih. Masukkan jamur, asam tikala, daun bawang.
  • Tambahkan santan kental dan terus mengaduk agar santan tidak pecah.
  • Tambahkan tepung jagung sampai masakan mengental, biarkan sampai mendidih. Matikan api.
  • Angkat, sajikan hangat.


Katagori Resep :
Terimakasih Kasih telah membaca Resep Ayam Tepung Jagung Medan. Jika referensi tentang Cara Membuat dan Resep Ayam Tepung Jagung Medan ini bermanfaat untuk anda, jangan sungkan untuk menshare dengan tombol share di Atas . Semoga Resep Ayam Tepung Jagung Medan Bisa memperkaya referensi resep masakan yang anda miliki
Judul: Resep Ayam Tepung Jagung Medan.
Rating: 98% based on 9582388 ratings. 5 user reviews.
review dari :surya diatmika