> > Resep Serabi Enak

Resep Serabi Enak

Posted on Kamis, 30 Agustus 2012 by Unknown

100.000 Resep Masakan Indonesia - Kumpulan Resep Serabi Enak bagi khusus bagi anda yang ingin mengolah / belajar memasak maka Cara Membuat dan Resep Serabi Enak ini bisa bermanfaat bagi anda

Mau tau Cara Membuat Serabi Enak?  Berikut ini cara sederhana untuk membuat dan Resep Serabi Enak sederhana
Bahan Membuat Serabi Enak :
  • 175 gr tepung beras.
  • 75 gr tepung kanji.
  • 25 gr tepung terigu.
  • 2 sdt garam.
  • 2 sdm gula pasir.
  • 125 ml santan dari 1/2 butir kelapa.
  • 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 2 sdm air suji yang dibuat dari 15 lb daun suji dan 2 lb daun pandan lalu ditumbuk dan diperas dengan
  • 100 ml air. (kemudian campur dengan santan encer).

Biang :
  • 25 gr tepung terigu
  • 1/4 sdt soda kue
  • 50 ml air

Bahan saus :
  • 500 ml santan dari i butir kelapa
  • 175 gr gula merah, diiris tipis
  • 2 sdm gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 2 lb daun pandan

Cara membuat Serabi :
  • Aduk bahan biang, lalu diamkan 15 menit. Sementara itu aduk tepung beras, tepung kanji, dan tepung terigu, tambahkan garam, gula, lalu masukkan santan encer sambil diuleni selama 30 menit.
  • Masukkan biang lalu uleni lagi sambil dikeprok-keprok. Tuang santan sampai habis. Terakhir masukkan santan kental.
  • Panaskan cetakan pofferces/cetakan serabi. Isi dengan ampas kelapa agar tidak lengket. Setelah panasnya rata, tuang adonan , lalu masak sampai matang.
  • Rebus bahan saus sampai mendidih sambil diaduk lalu saring. Sajikan serabi dengan saus.
  • Untuk 20 buah.
Tips Memasak:

  1. Pilih soda kue yang masih baik kualitasnya agar kue mengembang sempurna. Cetakan diisi dengan kelapa parut /ampas kelapa dan dibiarkan agak lama supaya kelapa tidak menempel.
  2. Pukul-pukul serabi dengan kuat selama 15 menit.
    3.  


     


Katagori Resep :
Terimakasih Kasih telah membaca Resep Serabi Enak. Jika referensi tentang Cara Membuat dan Resep Serabi Enak ini bermanfaat untuk anda, jangan sungkan untuk menshare dengan tombol share di Atas . Semoga Resep Serabi Enak Bisa memperkaya referensi resep masakan yang anda miliki
Judul: Resep Serabi Enak.
Rating: 98% based on 9582388 ratings. 5 user reviews.
review dari :Unknown