Kumpulan resep masakan indonesia dan cara membuat ayam masak tomat.

Bahan Ayam Masak tomat:
1 kg daging ayam, potong – potong
1 sdt asam jawa
1 sdt garam
1 sdm minyak untuk menumis
500 gram tomat, parut
250 cc santan dari ½ butir kelapa parut
5 batang daun bawang potong – potong 2 cm

Haluskan Ayam Masak tomat:
8 buah cabai merah
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm lengkuas
2 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus
½ sdt merica butiran
1 ½ sdm ketumbar, sangrai

Cara membuat Ayam Masak Tomat:
Campur daging ayam dengan asam dan garam. Remas – remas hingga rata. Diamkan sampai 15 menit
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam, aduk sampai berubah warna
Tuangi tomat parut, aduk hingga kental dan ayam setengah matang
Tuangi santan, didihkan dan masak hingga seluruhnya matang. Masukkan daun bawang, aduk sampai layu. Angkat