Kumpulan resep masakan Indonesia dan cara membuat ayam masak paprika

Bahan Ayam Masak Paprika:
200 gram daging dada ayam, potong tipis, panjang
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
4 sdm minyak zaitun
2 siung bawang putih, cincang
50 gram bawang bombay, cincang
100 cc kaldu ayam/air
100 cc saus tomat
1 sdm kecap inggris
1 buah paprika hijau, potong tipis panjang
1 sdt basil kering
sedikit air jeruk nipis

Cara membuat Ayam Masak Paprika:
Rendam potongan ayam dengan garam dan merica selama 10 menit
Tumis dengan 2 sdm minyak zaitun sampai agak kecokelatan. Angkat
Panaskan sisa minyak zaitun, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum Tambahkan kaldu/ air, saus tomat, kecap inggris, paprika dan basil
Masak dengan api kecil selama 5 menit sampai saus kental
Tambahkan garam dan gula pasir jika perlu
Masukkan ayam tumis, aduk 1 menit. Sebelum diangkat, beri air jeruk nipis
Hidangkan