Resep Ketupat Sayur Padang Gurih

100.000 Resep Masakan Indonesia - Kumpulan Resep Ketupat Sayur Padang Gurih bagi khusus bagi anda yang ingin mengolah / belajar memasak maka Cara Membuat dan Resep Ketupat Sayur Padang Gurih ini bisa bermanfaat bagi anda

Bahan Ketupat Sayur Padang Gurih:
Sayur Nangka :
  • 500 g nangka muda, potong-potong
  • 12 helai kacang panjang, potong 3 cm
  • 150 g kol, potong kasar
  • 150 g udang kupas, iris kasar
  • 1 liter santan encer
  • 500 ml santan kental
  • 1 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 buah asam kandis

Bumbu Ketupat Sayur Padang Gurih - Haluskan :

  • 8 buah cabai merah
  • 8 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 2 cm lengkuas
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
Pelengkap :
  • Ketupat Rendang daging dan telur Kerupuk merah Bawang merah goreng
Cara membuat Ketupat Sayur Padang Gurih:
Rebus nangka muda dalam air secukupnya hingga lunak. Angkat nangka, tiriskan.
Didihkan santan encer, udang, bumbu halus, serai, daun jeruk dan asam kandis.
Masukkan nangka rebus, masak hingga mendidih.
Tambahkan kacang panjang, kol dan santan kental. Masak hingga mendidih hingga seluruhnya matang dan meresap. Angkat.
Penyajian: Taruh potongan ketupat dalam mangkuk saji. Beri sayur nangka, dan Pelengkapnya.
Sajikan segera.


Katagori Resep :
Terimakasih Kasih telah membaca Resep Ketupat Sayur Padang Gurih. Jika referensi tentang Cara Membuat dan Resep Ketupat Sayur Padang Gurih ini bermanfaat untuk anda, jangan sungkan untuk menshare dengan tombol share di Atas . Semoga Resep Ketupat Sayur Padang Gurih Bisa memperkaya referensi resep masakan yang anda miliki
Judul: Resep Ketupat Sayur Padang Gurih.
Rating: 98% based on 9582388 ratings. 5 user reviews.
review dari :surya diatmika