> > Resep Rempeyek kacang hijau

Resep Rempeyek kacang hijau

Posted on Kamis, 06 September 2012 by Unknown

100.000 Resep Masakan Indonesia - Kumpulan Resep Rempeyek kacang hijau bagi khusus bagi anda yang ingin mengolah / belajar memasak maka Cara Membuat dan Resep Rempeyek kacang hijau ini bisa bermanfaat bagi anda

Bahan :
  • 250 gr kacang hijau, cuci, rebus sebentar (tidak sampai pecah kulit), tiriskan
  • 5 siung bawang putih
  • 5 lembar daun jeruk dirawis
  • 1 sdt ketumbar sangrai yang dihaluskan
  • 1/2 sdt jintan sangrai yang dihaluskan
  • 7 btr kemiri
  • 1 btr telur ayam
  • 300 gr tepung beras
  • 150 gr tepung tapioka
  • 1/2 jari kunyit jika suka
  • 250 ml air (tambahannya sesuaikan kekentalan yang diperlukan)
  • garam secukupnya
  • 1 lt minyak goreng
Cara Membuat :
  • haluskan bumbu-2, kecuali daun jeruk
  • campur bumbu halus dan telur kocok,masukkan ke dalam campuran tepung tapioka dan tepung beras,
  • beri garam secukupnya, masukkan air, aduk,
  • masukkan daun jeruk, aduk, sisihkan
  • panaskan minyak goreng di atas api sedang (selalu gunakan wajan yang hanya untuk menggoreng/tidak memasak masakan lain, supaya rempeyek tidak lengket di wajan)
  • ambil adonan tepung semangkuk, beri kacang hijau
  • goreng sesendok-sesendok adonan di pinggir wajan dan ketika setengah kering, dengan sotil masuk-
    kan ke dalam minyak
  • ulangi lagi semangkuk adonan berikutnya sampai adonan habis (jika kacang dan adonan langsung
    dijadikan satu, kacang akan mekar dan terlalu basah sehingga tidak cepat kering saat digoreng)
    biarkan rempeyek sampai kuning kecoklatan,
  • angkat, tiriskan, setelah dingin masukkan ke toples


Katagori Resep :
Terimakasih Kasih telah membaca Resep Rempeyek kacang hijau . Jika referensi tentang Cara Membuat dan Resep Rempeyek kacang hijau ini bermanfaat untuk anda, jangan sungkan untuk menshare dengan tombol share di Atas . Semoga Resep Rempeyek kacang hijau Bisa memperkaya referensi resep masakan yang anda miliki
Judul: Resep Rempeyek kacang hijau .
Rating: 98% based on 9582388 ratings. 5 user reviews.
review dari :Unknown