Resep Bubur Ayam Kuah Soto

100.000 Resep Masakan Indonesia - Kumpulan Resep Bubur Ayam Kuah Soto bagi khusus bagi anda yang ingin mengolah / belajar memasak maka Cara Membuat dan Resep Bubur Ayam Kuah Soto ini bisa bermanfaat bagi anda

Mau tau Cara Membuat Bubur Ayam Kuah Soto?  Berikut ini cara sederhana untuk membuat dan Resep Bubur Ayam Kuah Soto sederhana


Bahan Bubur Ayam Kuah Soto :Bubur :

  1. 200 gr beras, cuci bersih, tiriskan
  2. 2 liter air
  3. 2 lembar daun pandan
  4. 2 lembar daun salam
  5. 1 sdt garam

Kuah :
  1. 1 dada ayam
  2. 1 batang daun bawang dan 2 batang seledri
  3. 1 liter air
  4. 1 batang serai, 3 lembar daun jeruk, dan 2 cm jahe, memarkan
  5. 6 sdm KECAP BANGO rasa manis
  6. 3 sdm minyak goreng

Haluskan :
  1. 8 butir bawang merah
  2. 5 siung bawang putih
  3. 3 cm kunyit, bakar
  4. 5 butir kemiri, sangrai
  5. 1 sdm garam dan 1 sdt merica bubuk

Pelengkap :
  1. 100 gr kacang kedelai goreng
  2. 5 buah cakwe, iris
  3. Irisan daun bawang, irisan seledri, bawang goreng, dan kerupuk merah
  4. Sambal rebus atau sambal botolan

Cara Memasak Bubur Ayam Kuah Soto :
  1. Bubur : masak beras bersama air, daun pandan, salam, dan garam hingga menjadi bubur yang kental, angkat, sisihkan.
  2. Kuah : panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, angkat. Rebus ayam bersama tumisan bumbu, daun bawang, batang seledri, serai, daun jeruk, dan jahe hingga ayam lunak, angkat. Suwir-suwir ayam. Tambahkan KECAP BANGO rasa manis dalam kaldu sisa merebus, masak sebentar, angkat.

Penyajian : siapkan mangkuk, isi dengan bubur dan ayam suwir. Taburi kacang kedelai goreng, daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Tuangkan kuah soto secukupnya. Hias dengan kerupuk merah.
Untuk: 8 orang


Katagori Resep :
Terimakasih Kasih telah membaca Resep Bubur Ayam Kuah Soto. Jika referensi tentang Cara Membuat dan Resep Bubur Ayam Kuah Soto ini bermanfaat untuk anda, jangan sungkan untuk menshare dengan tombol share di Atas . Semoga Resep Bubur Ayam Kuah Soto Bisa memperkaya referensi resep masakan yang anda miliki
Judul: Resep Bubur Ayam Kuah Soto.
Rating: 98% based on 9582388 ratings. 5 user reviews.
review dari :surya diatmika