Bahan Perkedel Daging Gurih:

• 100 g daging sapi cincang
• 100 g tahu putih, haluskan
• 75 g daun kol, iris halus
• 50 g tauge, bersihkan
• 2 sdm tepung terigu
• 2 butir telur ayam, kocok
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1/2 merica bubuk
• 1 sdt garam

Pelapi Perkedel Daging Gurih:

• 1 putih telur ayam, kocok hingga berbuih
• 100 g tepung panir kasar

Pelengkap Perkedel Daging Gurih:
2 sdm saus BBQ

Cara Membuat Perkedel Daging Gurih:
Aduk daging cincang dan semua bahan lainnya hingga rata.
Bentuk adonan menjadi bulatan panjang sebesar telur ayam.
Celupkan dalam putih telur lalu gulingkan dalam tepung panir hingga rata.
Biarkan beberapa saat hingga agak kering.
Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan.
Angkat dan tiriskan.
Beri Pelengkapnya dan irisan jeruk lemon.
Sajikan hangat.