Nasi merupakan salah satu makanan pokok masyarakat Indonesia yang mengandung karbohidrat tinggi. Walaupun saat ini mulai banyak masyarakat yang beralih ke sumber karbohidrat lain dengan alasan pertimbangan kesehatan, namun nasi tetap menjadi pilihan utama makanan pokok masyarakat Indonesia.

Di pasaran banyak dijual berbagai macam beras. Secara umum beras dibedakan antara beras pulen, sedang, dan pera. Hasil masakan dari beras pulen adalah empuk , agak lengket, dan gurih. Sebaliknya nasi pera rasanya lebih hambar dan keras.

Terkadang kita sering dibuat jegkel dengan nasi yang kita masak karena cepat basi dan cepat menguning walaupun kita sudah menggunakan beras jenis pulen sekalipun.

Berikut ini akan dijelaskan beberap tips dan cara memasak beras agar menghasilkan nasi yang pulen, enak, tidak cepat basi dan tidak cepat menguning :

    Masukkan 2-3 lembar daun pandan saat akan memasak nasi

    Perciki tempat memasak nasi dengan sedikit air jeruk nipis.

    Gunakan air secukupnya saat memasak nasi.

    Khusus untuk beras pera, saat memasak gunakan air sekitar 2-2,5 kali air yang dibutuhkan untuk memasak beras pulen.

    Campurkan bubuk agar-agar warna putih ke dalam beras pera dengan perbandingan 1 liter beras membutuhkan 1/2 bungkus agar-agar putih sehingga hasilnya bisa lebih pulen.

    Saat membeli beras, diusahakan membeli jenis beras yang memang sudah kita kenal jadi kita bisa tahu berapa air yang digunakan untuk memasak.

    Pilihlah beras yang masih baru saat kita membeli beras. Ciri beras yang amsih baru adalah warnanya putih bersih, baunya harum, dan bentuknya panjang. Tidak banyak yang patah.

    Bila kita menggunakan magic com untuk memasak nasi, kita bisa langsung mencabut kabel colokan saat nasi sudah matang, kita buka tutup magic com dan tunggu sampai uapnya habis baru kemudian kita tutup dengan serbet bersih. Cara ini bisa megurangi resiko nasi cepat menguning, berair dan cepat basi.

   

Saat ini banyak masyarakat yang lebih memilih untuk mengkonsumsi beras merah karena beras merah mempunyai kandungan serat dan gizi yang jauh lebih tinggi bila dibanding dengan beras putih. Namun adakalanya kita malas menyantap beras merah atau bahkan memasak beras merah karena rasa dari beras merah yang pera. Walaupun sebenarnya dengan penanganan dan cara memasak yang benar kita juga bisa menikmati beras merah yang tidak kalah pulen dengan beras putih.

Berikut ini adalah cara memasak beras merah supaya hasinya pulen :

Bahan:

    300 gr beras merah, rendam 1 jam, tiriskan

    100 gr beras putih

    650 ml air

    1 lembar daun salam

    1 lembar daun pandan

Cara Memasak :

    Masukkan semua bahan ke dalam rice cooker/magic com, kemudian masak seperti biasa hingga matang

    Apabila memasak menggunakan panci, maka masukkan semua bahan ke dalam panci, masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk hingga air meresap ke dalam nasi. Matikan api dan biarkan hingga aronan nasi benar-benar menyerap air. Baru kemudian dikukus selama 30 menit sampai nasi benar-benar matang. Biasanya hasil nasi yang dimasak dengan cara di aron lebih enak bila dibanding dengan nasi yang dimasak menggunakan rice cooker / magiccom.

sumber : caripedia

Cara memasak nasi. Cara memasak beras merah. Cara masak nasi. Memasak nasi. Cara menanak nasi. Resep nasi putih. Cara membuat nasi. Cara memasak nasi putih. Cara masak beras merah. Menanak nasi. Cara membuat nasi putih. Tips memasak nasi. Masak nasi. Nasi pulen. Cara memasak beras merah dengan rice cooker. Memasak beras merah. Cara membuat nasi pulen. Cara memasak beras. Cara memasak beras merah yang benar. Resep nasi pulen. Cara memasak nasi merah. Memasak nasi putih. Cara memasak nasi pulen. Beras pulen. Cara memasak nasi dengan rice cooker. Cara masak nasi merah. Cara memasak nasi dengan magic com. Cara memasak nasi agar pulen. Cara menanak nasi dengan rice cooker. Cara memasak nasi yang enak. Cara memasak nasi menggunakan rice cooker. Cara mengolah beras merah. Resep memasak nasi. Tips memasak beras merah. Cara menanak nasi yang benar. Memasak nasi dengan agar agar. Cara menggunakan magic com. Resep masak nasi. Resep beras merah. Menanak nasi yang enak. Cara menanak nasi dengan magic com. Cara masak nasi putih. Nasi agar agar. Cara memasak nasi yang benar. Cara masak nasi dengan rice cooker. Tips menanak nasi. Cara masak nasi yang enak. Masak beras merah. Cara menggunakan rice cooker. Cara masak nasi pulen. Cara masak beras merah dengan rice cooker. Cara menanak beras merah. Cara menanak nasi yang enak. Resep masakan beras merah. Tips masak nasi. Resep masakan nasi. Resep memasak nasi putih. Beras merah pulen. Resep menanak nasi. Membuat nasi pulen. Cara masak beras. Resep nasi punel. Proses memasak nasi. Resep nasi agar agar. Cara memasak nasi di rice cooker. Cara memasak beras merah menggunakan rice cooker. Cara masak nasi rice cooker. Resep makanan pokok. Cara memasak nasi yang pulen. Mengolah beras merah. Cara masak nasi yang benar. Cara menanak nasi merah. Agar nasi pulen. Pulen. Beras pera. Cara menanak nasi pulen. Cara memasak nasi beras merah. Resep nasi beras merah. Cara memasak nasi di magic com. Resep nasi merah. Menanak nasi dengan rice cooker. Cara masak nasi enak. Memasak beras merah dengan rice cooker. Cara masak nasi beras merah. Tips nasi pulen. Perbandingan beras dan air. Beras merah. Cara mengolah beras. Cara masak nasi merah yang enak. Cara memasak nasi menggunakan magic com. Masak nasi pakai agar agar. Cara menanak nasi putih. Cara masak nasi di magic com. Masak nasi putih. Tips memasak nasi merah. Beras yang enak. Memasak nasi dengan magic com. Cara masak nasi menggunakan rice cooker. Cara memasak nasi tdk bau dengan majig jar. Resep makanan pokok indonesia.